大（dà）自（zì）然是（shì）我（wǒ）们生命的（de）泉源，也（yě）正因大自（zì）然对人们的眷顾，使人们总能享受到大自然（rán）所赠与的种（zhǒng）种宝物，植物香精即为（wéi）其一（yī），而人类（lèi）应用精（jīng）油的历史就（jiù）如人类的历（lì）史（shǐ）一（yī）般久，真正确（què）实的起源已难以考证，但（dàn）据史书记载，一位阿拉拍（pāi）医生曾以蒸馏法（fǎ）来（lái）萃取（qǔ）花精，以（yǐ）制成精油；直到（dào）古（gǔ）希腊（là）盛世，医（yī）学成为显学后，即可（kě）见当时的医（yī）书记载着（zhe）许多精油的实际用途（tú）但当时（shí）的精油仍属于上层阶级珍贵物品。 

　　在十三世纪，意大利著（zhe）名的波隆纳医（yī）学院发展（zhǎn）出了一种以各类精油所制成（chéng）的麻醉剂，广泛地应（yīng）用在外（wài）科手术上，而发（fā）明这项（xiàng）处方（fāng）的（de）Hugo据说也是波（bō）隆纳医学院的创始（shǐ）人。 

　　在十五（wǔ）世纪，佛米（mǐ）尼（ní）斯（sī）发明了一（yī）种「美妙（miào）水」，其（qí）后它的（de）侄（zhí）女又制造出著名的「法（fǎ）那利古龙水」，这种古龙水被证实有消毒功效（xiào），而（ér）这种精油也（yě）是使用花朵植物的精油所（suǒ）制成。 　　 

      在十六世纪当时的法国，有些人们（men）习惯载一种含有薰衣草及当地各种药草的香（xiāng）料手套，结果这（zhè）些有载香料手套的（de）人对（duì）于当时一些流行役（yì）疾（jí）的抵抗力较一般（bān）人为高（gāo），使得当时有许多商人纷纷改行（háng）专门生产香料精油；这类（lèi）精（jīng）油也（yě）曾帮希腊人抵御了（le）一（yī）场流行病，从此之后，以精油为中心（xīn）的芳香疗（liáo）法遂引起（qǐ）了许多学者的研究，之后流传到各地，尤其这数年来，芳香疗法更是逐渐受到（dào）了世人的重（chóng）视。 

　   在古代的许多宗教（jiāo）或民族，无（wú）论是在何种仪式或庆典中，总是会使用到各种从植物当中所提炼出来的香（xiāng）料使仪式增添气息，这（zhè）点我（wǒ）们（men）从众多的神话（huà）故事（shì）或圣经故事当中的记载（zǎi）都可发现。 

　　直到现（xiàn）今，精油仍然被广泛地使（shǐ）用在各方面，在当（dāng）今（jīn）世界精（jīng）油的主要生产中心即在法国蔚蓝海（hǎi）岸附近的古城（chéng）格拉斯，因此法国（guó）除了葡萄酒外，也可算是当今的精油圣地（dì）。 

精油（yóu）是如何（hé）形成的？
所有的植（zhí）物都（dōu）会（huì）进（jìn）行光（guāng）合作用，它的细胞会分泌出（chū）芬香的分子，这些分子则会聚集成香（xiāng）囊，散（sàn）布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即（jí）成为我们所称的"植物精油（yóu）”。精（jīng）油（yóu）可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同（tóng）存在着，使得每种植物都有其特殊性，也（yě）因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。