美容(róng)导师下店服务工作规范
美(měi)容导(dǎo)师是美容公司在市场拓展(zhǎn)后的销售延(yán)伸者,其主要工作(zuò)就是下店服务,这也(yě)是美容公司对加盟(méng)店支持的重要组成部分(fèn)。对于下店服(fú)务,很多美(měi)容公司的老板都(dōu)有“成也美导,败也美导(dǎo)”的感受。“能力(lì)不(bú)行”、“下店以后不(bú)做事”、“不能卖产品”、“搞不好培训”等等,加盟店这样的投诉不胜数举,更有“几个人辛苦几个月开发一家店,一个(gè)美(měi)导下(xià)店几天就能把它搞(gǎo)得面目全非”的故(gù)事发生。
我(wǒ)们对(duì)这些犯错的美导斥责也好,处罚(fá)也(yě)好,炒鱿鱼也好,终究都只是治标。其实根本原因还在于公司(sī)的(de)管理,既没有明确美(měi)导下店该做些什么,给予其行为具体的(de)指导,又(yòu)没有将模糊化的好坏评判变成一(yī)些清晰的量化指标(biāo),去规范美导的工作。
在此,我们把美(měi)导的下店工作规范为(wéi)三(sān)大部(bù)分、十四个基本步(bù)骤以供参考。
一、下店前(qián)期准备工作部分
1、调查:
调查是下(xià)店前的第一道工序,即为了明确下店(diàn)目的。中医诊(zhěn)断中的(de)“望、闻、问、切”四步法在前期调查中(zhōng)非常适用。“望”就是看,可查阅公(gōng)司里有(yǒu)关加盟店的客户档案、近期的(de)进货回款(kuǎn)情(qíng)况、历史销(xiāo)售(shòu)数据、合作(zuò)动态、销售合同、年(nián)度月度销售任务等资(zī)料。“问”——提问、“闻(wén)”——倾听,就是要善于提(tí)问、将对该店的不了解变(biàn)成各种问题,向那些了解的人寻(xún)求(qiú)解(jiě)答,并倾听他们的意见和建议,力求(qiú)作到人未(wèi)下店便(biàn)已了(le)然于(yú)胸(xiōng)。“切(qiē)”就是在多看、多问(wèn)、多(duō)听以后找到问题点和切入点。“为什么去?”“去干什么?”“怎么做(zuò)?”“要得到什么结果?”“加盟店有(yǒu)何要求?”明确(què)了这些问题(tí),下店后的职责也就明确了。
2、电话沟通:
美导在(zài)下店前应与加盟店有(yǒu)不低于二次的电话沟通。第一次电话沟(gōu)通建议在出发前三(sān)天,可在电话中作简(jiǎn)单的自我介(jiè)绍,告知何时去,去作什(shí)么,公(gōng)司对加盟店的有关(guān)要求,加盟店(diàn)还有哪些要求,并就一些前期问题达(dá)成共识。第二(èr)次电话沟(gōu)通应安排在(zài)出发前一天,需再次强调准确的到店时间、到店后的(de)要求事项和相关细节。以上电话(huà)沟通,应有完整的(de)电(diàn)话沟通记录以备查。
3、物品准备:
出发前应根据前期电话沟通记录(lù)表(biǎo)、加盟(méng)店(diàn)的(de)要求、以及公司(sī)的相关规定,带上所需物品,如(rú)产品(pǐn)资料、培(péi)训教案、促销政策、所需(xū)货品、沟(gōu)通感情的小(xiǎo)礼品等。
前期充(chōng)分的准(zhǔn)备是下店后从容工作的(de)重要保障。
二、驻店工(gōng)作部分(fèn)
1、下店沟通:
沟(gōu)通是(shì)公司与加盟店之间、人与人之间的润(rùn)滑剂,下店后(hòu)的沟通(tōng)要把握沟通的人、时间、地点、方式等技巧,可注意以下要点:
A、按加盟店内人员的重(chóng)要程度来(lái)排列(liè)沟通顺(shùn)序,依次是老板——店长——品(pǐn)牌主管(guǎn)——美容师 ——其它人员。
B、为保证沟(gōu)通效果需合理(lǐ)选择沟通时间,应(yīng)避免(miǎn)在院内生意好的时候,人多嘈杂的时候沟通。
C、越是重要(yào)的人越应在私密的(de)空间里进(jìn)行沟通(tōng)。
D、沟(gōu)通中多用笔记本(běn)仔(zǎi)细记录,尤其是交流的细(xì)节方面。
E、在沟通中就地解决(jué)某些历史问题。
F、弱化个人(rén)的弱点、情绪(xù)、感受等,重点表现个人的专业性。
2、清点并整理库存
加盟店的库存货(huò)品包括:陈列样品、主(zhǔ)销货(huò)品、季(jì)节(jiē)性产品、促销品、滞销品、赠品、临近(jìn)过期货(huò)品、宣传物(wù)料(liào)品等。美导清点库(kù)存的时候,不仅(jǐn)要了解库存总(zǒng)量、总(zǒng)价值,更要统(tǒng)计以(yǐ)上分类货品的数量和价值(zhí)。掌握了这些明细数据以(yǐ)后,可达到以(yǐ)下(xià)目的:
A、分析库存的不合理(lǐ)性,帮助加盟店学会(huì)控制(zhì)和调整(zhěng)库存,建立各分类货品的上、下预(yù)警限,根本上(shàng)解决加盟店(diàn)乱(luàn)要货,乱换货的痼疾。
B、把院(yuàn)内库存中闲置的(de)物(wù)料品、赠(zèng)品的作用发挥到极至。
C、为制订院内促销方案和营销话术的培训提供(gòng)指(zhǐ)导(dǎo)。因为(wéi)多数情况(kuàng)下(xià),发(fā)生(shēng)产品滞销或退换货(huò),并不是产品不好而(ér)是没有用好或用得很窄(zhǎi)。
D、为要(yào)求(qiú)加盟店再次进(jìn)货提供(gòng)分析依据。
3、陈列:
陈列柜(guì)是店内销(xiāo)售的窗口,是(shì)产品(pǐn)日常销售的(de)风向标,是促销(xiāo)活动的主战场。“顾(gù)客的眼光是需(xū)要引导的”,但很多加盟(méng)店并不谙此道(dào)。我们经常(cháng)在美容院中可以看到一年四季(jì)都(dōu)一成不变(biàn)的展(zhǎn)柜(guì),厚(hòu)厚的灰尘和展品的“阴阳脸(liǎn)”。所以美导下店(diàn)要指导加盟(méng)店的(de)相关人员(yuán)学会陈列货品。
陈列的(de)原(yuán)则:
A、陈列柜上可以摆(bǎi)放的货品:促销品、赠(zèng)品、季节性主(zhǔ)推品、畅销品、滞销品、套盒等。
B、陈列品要符合易于摆放(fàng)、便于拿(ná)取(qǔ)、视觉美观的要求(qiú)。
C、在多层陈列(liè)柜中,与顾(gù)客视线平行的一(yī)层(céng)是(shì)最佳陈列位。该位置陈列品的选择要体(tǐ)现经营者的主要销售目的。
D、所有陈列货品应随着销售时期的推移、季节的(de)变换、经营策(cè)略的改变、推广重点的转(zhuǎn)移,陈列时(shí)间的长短而不(bú)定期调换(huàn)。
E、陈列柜上多用精美的水牌,引导的文(wén)字,造型独特的饰(shì)品(pǐn)等装点(diǎn),如运(yùn)用得当,滞销品都(dōu)可(kě)以被包装成畅销品。
4、宣(xuān)传:
美导是(shì)企(qǐ)业形象、产品(pǐn)文化的代言人(rén)和(hé)传播者,所(suǒ)以下店后(hòu)的宣传工作是不可或(huò)缺(quē)的(de)一(yī)部分,美容院的以(yǐ)下地方是美导需(xū)要重视的:
A、门头(tóu):可以要求加盟(méng)店更(gèng)换本品牌的统一(yī)形象(xiàng)门头,以扩(kuò)大品牌(pái)的影响力。;
B、橱(chú)窗:可张(zhāng)贴品牌的大幅写真、海(hǎi)报(bào),并保证橱窗的(de)洁净(jìng)度。
C、大门(mén):根据实际情况,悬挂条幅(fú),摆放灯箱(xiāng)、易拉宝、X展架等。
D、店内张贴:用(yòng)好品(pǐn)牌(pái)挂(guà)画,大(dà)、小宣(xuān)传海报等,在不影响店内美观的前(qián)提下,尽可能的进行(háng)全面的视觉覆盖。
E、品牌形象宣(xuān)传品:如立牌(pái)、小展柜、异形展台等,要(yào)让它们出现在能吸引顾客(kè)眼(yǎn)球(qiú)的地方。
F、推车(chē):推车虽小却能(néng)在细微处体现品(pǐn)牌的形象。美导应将推车上本(běn)品牌院装产品,按以(yǐ)下原则摆(bǎi)放:
1)本(běn)品牌的产品置于美容护理间的第一个推车上(shàng),即最易让顾(gù)客看(kàn)到的(de)推(tuī)车上(shàng),因为新(xīn)顾客很容易(yì)被推车上的产品影响;
2)保证(zhèng)推车上所有产品的洁净、完整(zhěng)、无毁损;
3)在不使用时,按从大到小、从左到右的顺序将产品(pǐn)贴边(biān)摆放,品牌(pái)标识、产品名称整齐一致地朝向顾客入口处。
G、顾客休(xiū)息室(shì):品(pǐn)牌的海报要贴在(zài)沙发的正面墙上;企业的内刊、报纸、宣传手册要(yào)放在顾客随手可取阅(yuè)的地方;刊登有品(pǐn)牌广(guǎng)告的杂志要在广告页处(chù)用小标签特别标示,让(ràng)顾客(kè)翻阅时能一眼看到;促销的礼品、宣(xuān)传(chuán)品(pǐn)也要放(fàng)在休息室的显眼处。
H、厕(cè)所:厕所是大多数美容院唯(wéi)一的有水区,风水学中(zhōng)有“水能(néng)聚财”一说(shuō)。五(wǔ)星级的酒店必(bì)定(dìng)有五星级(jí)的厕所,所以厕所(suǒ)也是(shì)展示形象、宣传品牌的好战(zhàn)场。如(rú)在马桶前方招贴产品海报,促销活动的POP,马桶旁边的物品架上摆上企(qǐ)业内(nèi)刊、报纸、产品手(shǒu)册。
I、人:让院内每个美容师都(dōu)穿上本品牌(pái)的(de)服(fú)装,戴上胸牌,并保(bǎo)证服装的(de)干净(jìng)整洁,就是一个大宣传。
J、其它任何(hé)我们能想到(dào)可以作(zuò)宣传的地方。
美导(dǎo)下店后要(yào)把握三个宣传(chuán)的原则:无处(chù)不(bú)在的影(yǐng)响、不厌其烦的渗透、言(yán)传身教的感染。
5、培训:
培训是(shì)美(měi)导(dǎo)下店的核心部(bù)分,它应当随时随地、无(wú)处(chù)不在,主要(yào)表现(xiàn)在指导与规范两(liǎng)个方面:
指导不仅仅是传授产品的知识(shí)、技(jì)术(shù),更(gèng)重要(yào)的是方法与经(jīng)验的分享(xiǎng)。“授(shòu)以鱼,不(bú)如授之以(yǐ)渔(yú)”。如前述(shù)几方面的工(gōng)作,美导(dǎo)不(bú)但要去作,示范(fàn)给加盟店的人员看,更要培训她(tā)们为什(shí)么(me)要(yào)这样做、怎样才能做得(dé)更好。
余世维说:“注意你的思想(xiǎng),它们(men)会(huì)变(biàn)成你的言语(yǔ);注意你的(de)言语,它们会变(biàn)成你的行动;注意(yì)你的行动,它们会变成(chéng)你(nǐ)的习惯;注意你(nǐ)的习(xí)惯,它(tā)们会(huì)变成你的(de)性格;注意你的性格(gé),它(tā)会决定(dìng)你的命(mìng)运”。所以规范就是深植企业和品牌的文(wén)化与优势(shì),给加盟(méng)店人员“洗脑”规范(fàn)其思想(xiǎng)、用统(tǒng)一(yī)的活术去规范其言(yán)语、用(yòng)一整套行动标准去规范其行为,从而让她们情绪饱满、斗志昂扬,最终改(gǎi)变品牌(pái)在加(jiā)盟(méng)店(diàn)中的命运,这也是(shì)品牌的成(chéng)功之(zhī)道。
同时,培训要有前期沟通,以便制(zhì)订有针对性(xìng)的培训内容(róng),美导也(yě)要有详细的培训提纲和教案(àn)。
6、考核:
考核(hé)、培训(xùn)、激励三者之间相(xiàng)辅相(xiàng)成。考核(hé)是对培(péi)训(xùn)工作的检验与(yǔ)监督,与激励机制挂钩的考核是对(duì)下店培(péi)训工作的保障(zhàng)和落实(shí)。美导下店的考核应不少于(yú)二(èr)次(cì),分别在培训前后。培训前的考核是为(wéi)了修正下店前(qián)准备的培训(xùn)教案,培训后的考核是为(wéi)了检查培训(xùn)效果,同时查漏补缺。美导下店时需要有几(jǐ)套标准的考核试题,不光是试卷类的,还应(yīng)有技术实操类的,应答口试类的,情景模拟类的。
7、促销:
“美导(dǎo)下(xià)店后能不能卖货”,是加盟店老板最关心的问题,也(yě)是(shì)对美导能力的重要评判(pàn)标准。
下店促销工作包括:促销目的明确,促销方案的设计与实施以及对(duì)加盟店(diàn)人员促销行为的(de)示范、指导、监督。好(hǎo)卖的(de)多(duō)卖(mài)、推动不(bú)好卖的,卖给顾客(kè)并(bìng)不一(yī)定是最需要的,是下(xià)店促销的三大要义。好(hǎo)的促销(xiāo)活(huó)动加(jiā)上优秀的(de)美(měi)导,不仅(jǐn)仅可(kě)以(yǐ)大幅提升加盟店的(de)销量,还(hái)可以(yǐ)把加盟店的产品销(xiāo)售(shòu)思路拓宽、拓(tuò)深,直至长久影(yǐng)响品(pǐn)牌在该店的(de)命运。
8、订单与回款:
“是好强盗,就不要走空(kōng)路”。订单与回款是(shì)美导下店辛勤工(gōng)作(zuò)的回报(bào),是(shì)美容公司评(píng)判(pàn)美导下(xià)店工作效果的首要指标。当然天上(shàng)不会白(bái)掉馅饼,如果美导能(néng)较好的完成上面的(de)工作,就肯定可以吃到大馅饼。让加盟店下订单并及时(shí)回款可用(yòng)以下方法:
A、用好货品库存表,通过每(měi)个货(huò)品(pǐn)的上下预警(jǐng)线,直接计算出销售订单(dān)。
B、根据(jù)历史销售数据的(de)分析,促销活动(dòng)的评估,未(wèi)来销售(shòu)走势的预测,磨(mó)合出销(xiāo)售订单。
C、与加盟店人员一起对顾客档案进行详细分(fèn)析,逐(zhú)一研究每个在册顾客(kè)的消费(fèi)能力、消费习惯、以及该顾客未(wèi)来一段时间的消费可能性(xìng),计算出一(yī)个大概的要货量,减去该院目(mù)前(qián)库存,从(cóng)而得出一个订单。
一个能让加盟(méng)店信服、接受并愿意(yì)回款的订(dìng)单,就必须(xū)要有充分理由,要用文字和数字(zì)计算来增加说(shuō)服力,要兼顾各类货品(pǐn)的搭(dā)配(pèi)。
9、建(jiàn)议(yì):
给(gěi)人忠告是智(zhì)者的美(měi)德。优秀的美导既要(yào)是技术专家、销售高手,还(hái)要是店务管(guǎn)理人才。管理不是指手画脚(jiǎo),而是(shì)制度的建(jiàn)立与完善(shàn)。美导在(zài)驻(zhù)店中应积极协助加盟店的经营(yíng)者去(qù)建立完(wán)善院内各项(xiàng)管理制度。对于店(diàn)内存在的(de)问(wèn)题和不足,要用口头和书(shū)面的(de)形式给(gěi)予各级人员以诚(chéng)恳的建议,并自己(jǐ)备案。
三(sān)、离店后的工作:
离(lí)店并不意味着下(xià)店工作的结束。美导离店后的工作虽(suī)少(shǎo),却(què)是整个下(xià)店工作的(de)点睛之(zhī)笔。
1、感谢(xiè) “人(rén)走不要茶凉(liáng)”。美导(dǎo)回到公司以后也不要忘记再次与加盟店沟通,这如同是围棋中的收官子,最(zuì)见功力,其精(jīng)髓就在于“感谢(xiè)”两字。在电话回访中,要尽可能的(de)和加盟店的各(gè)级人员进行沟通,感谢(xiè)她(tā)们在自己驻店工作期间的配合,表达自己对她们的美好祝(zhù)愿,坦承自己的不足,听取她们的意见(jiàn)和建议,为下一次到店(diàn)做好感情投资。
2、总结 好的(de)总结是已完成工作的纪(jì)念碑,是新成功的基石。美导回到公司后,应及时将此次下店(diàn)工(gōng)作予(yǔ)以总(zǒng)结,包(bāo)括填写有关管(guǎn)理表格,汇总加盟店(diàn)的问(wèn)题反映,下(xià)店(diàn)工作的得(dé)失经(jīng)验,各(gè)项工作进程的情况,绩(jì)效的评估等,并(bìng)以(yǐ)书面的形(xíng)式(shì)上报公司备案。
如果要从根本(běn)上解(jiě)决(jué)加(jiā)盟店(diàn)对美导下店工作的投诉问(wèn)题,除了(le)如上所说的(de)为下店工作设计(jì)一整套这样(yàng)的(de)程(chéng)序(xù),并(bìng)把程序变成系统的管(guǎn)理表(biǎo)格,让她们按章办事,更需要(yào)有良好的教(jiāo)育培训机制去不断(duàn)的提升(shēng)美导的综合素质。如同流(liú)水线上(shàng)的工(gōng)人(rén),不但要照正确的工序去操(cāo)作,也要有良好的素质,这样就不(bú)致(zhì)于生产出大量(liàng)的(de)次品。